यूरिक एसिड शरीर में मौजूद एक वेस्ट प्रॉडक्ट है जिसका उच्च स्तर शरीर के लिए हानिकारक होता है. हाई यूरिक एसिड का मतलब खून में यूरिक एसिड का उच्च स्तर है. यूरिक एसिड प्यूरीन नामक तत्व के टूटने के दौरान बनता है जो कुछ खाद्य पदार्थों में पाया जाता है. खून यूरिक एसिड को गुर्दे तक ले जाता है. गुर्दे अधिकांश यूरिक एसिड को यूरीन में छोड़ देते हैं जो फिर वो शरीर से बाहर निकल जाता है. हाई यूरिक एसिड होने पर गुर्दे की पथरी हो सकती है.
यूरिक एसिड के उच्च स्तर का क्या मतलब है?
अगर आपका शरीर बहुत ज्यादा यूरिक एसिड बनाता है और पर्याप्त मात्रा में यूरिक एसिड को बाहर नहीं निकाल पाता है तो यह आपके रक्त में जमा हो सकता है. इस स्थिति को हाइपरयूरिसीमिया कहा जाता है. यूरिक एसिड के उच्च स्तर से कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं जैसे कि गठिया. गुर्दे की पथरी से बचने के लिए यूरिक एसिड के स्तर को कम रखना जरूरी है. यूरिक एसिड क्रिस्टल गुर्दे की पथरी भी बना सकते हैं जिससे तेज दर्द हो सकता है.
1. केले
अगर आपको हाई यूरिक एसिड के कारण गठिया हो गई है तो केला आपके रक्त में यूरिक एसिड को कम करने के लिए सबसे अच्छे फलों में से एक है. यह गठिया के जोखिम को कम करने में भी मदद करता है. केले में स्वाभाविक रूप से प्यूरीन बहुत कम होता है. यह आपके यूरिक एसिड के इलाज में खासा मददगार हो सकता है.
2. सेब
सेब में डायट्री फाइबर की मात्रा अधिक होती है. यह यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में आपकी मदद करता है. फाइबर रक्तप्रवाह से यूरिक एसिड को अवशोषित करता है और आपके शरीर से अतिरिक्त यूरिक एसिड को बाहर निकालता है. इसके अलावा सेब में मैलिक एसिड भी भरपूर मात्रा में होता है जो शरीर में यूरिक एसिड के प्रभावों को बेअसर करता है.
3. खट्टे फल
संतरे और नींबू जैसे फल विटामिन सी का समृद्ध स्रोत हैं और ये यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं. इन खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आपको शरीर में स्वस्थ यूरिक एसिड के स्तर को बनाए रखने में मदद मिल सकती है क्योंकि वो अतिरिक्त यूरिक एसिड को शरीर से बाहर निकाल सकते हैं.
4. ग्रीन टी
ग्रीन टी सिर्फ वजन घटाने के लिए ही नहीं बल्कि गठिया से निपटने में भी अच्छी है. कई अध्ययनों से यह साबित होता है कि ग्रीन टी के अर्क शरीर में यूरिक एसिड के उत्पादन को कम कर सकते हैं. इस प्रकार यह उन लोगों के लिए एक अच्छी ड्रिंक है जो गाठिया से पीड़ित हैं या जिनके खून में यूरिक एसिड का स्तर अधिक है.
