आयरन डेफिशियेंसी होने के कारण शरीर में खून की कमी हो सकती है. क्योंकि इसके कारण हीमोग्लोबिन का प्रोडक्शन कम हो जाता है, जिससे खून में रेड ब्लड सेल्स की मात्रा कम हो जाती है और खून की कमी हो सकती है. इसलिए गर्मी में आयरन से भरपूर ये ठंडी तासीर वाली चीजें डाइट में शामिल कर सकते हैं.
आयुर्वेद एक्सपर्ट किरण गुप्ता ने बताया कि गन्ने में भी आयरन अच्छी मात्रा में पाया जाता है. साथ ही इसकी तासीर ठंडी होती है. इसलिए आप गर्मी में गन्ने का जूस पी सकते हैं. इसे पीने से शरीर को ठंडक और इंस्टेंट एनर्जी भी मिलेगा.
फालसे की तासीर ठंडी होती है. यह आयरन की भी अच्छा सोर्स है. इसलिए इसे खाने से शरीर में आयरन की कमी को पूरा किया जा सकता है. यह एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, इसलिए यह स्किन के लिए भी फायदेमंद हो सकता है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं.
जामुन आयरन का अच्छा सोर्स होता है. साथ ही इसमें कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट्स, मैग्नीशियम और दूसरे पोषक तत्व पाए जाते हैं. ऐसे में इससे शरीर को आयरन भी मिलेगा और साथ ही इसमें मौजूद कैल्शियम हड्डियों के लिए फायदेमंद हो सकता है.
एक्सपर्ट ने बताया कि अनार आयरन का अच्छा सोर्स होता है. इसलिए आप इसे नियमित रूप से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. इससे शरीर में खून की कमी को पूरा करने के साथ ही पाचन को बेहतर और स्किन को ग्लोइंग बनाने में मदद मिल सकती है.
पेठे की तासीर भी ठंडी होती है. इसे कुम्हड़ा के नाम से भी जाना जाता है. एक्सपर्ट का कहना है कि इसका जूस बनाकर पी सकते हैं. इसमें नींबू का रस और पुदीना मिलाकर जूस बनाएं. इससे आयरन की कमी को पूरा करने में मदद मिल सकती है
