बर्ड फ्लू ने यूपी में दस्तक दे दी है, जिसके चलते सरकार सतर्क हो गई है. लखनऊ में बर्ड फ्लू के मामलों में बढ़ोतरी ने यूपी के लोगों को चिंता में डाल दिया है. यह बीमारी आमतौर पर पक्षियों में पाई जाती है, लेकिन कुछ मामलों में इसका असर इंसानों पर भी हो सकता है. इससे लोगों को बुखार, खांसी, सांस लेने में तकलीफ जैसी हल्की या गंभीर बीमारियां हो सकती हैं. ऐसे समय में हमें अपने खाने-पीने, साफ-सफाई और हेल्थ से जुड़ी आदतों को लेकर सतर्क हो जाना चाहिए.
अगर लोग सही जानकारी रखें और सावधानियों को अपनाएं, तो बर्ड फ्लू के खतरे से काफी हद तक बचा जा सकता है. इस आर्टिकल में हम आपको आसान भाषा में बताएंगे कि बर्ड फ्लू के दौरान क्या खाएं, किन चीजों से बचें और कौन-कौन सी सावधानियां अपनाना जरूरी है, ताकि आप और आपके परिवार की हेल्थ सुरक्षित रहे.
क्या खाना चाहिए:
1. अच्छी तरह से पका हुआ चिकन या अंडे
हमेशा चिकन और अंडे को ठीक से पकाएं. हाई टेंप्रेचर पर पकाने से वायरस मर जाता है, जिससे चिकन खाने के लिए सुरक्षित हो जाता है.
2. प्लांट बेस्ड प्रोटीन
बींस, दाल, टोफू और नट्स जैसे फूड्स ज्यादा खाएं. ये प्रोटीन का अच्छा सोर्स होते हैं और बर्ड फ्लू के दौरान खाने के लिए सुरक्षित हैं.
3. फ्रेश फ्रूट्स और सब्जियां
रोजाना अलग-अलग तरह के फल और सब्जियां खाएं. ये आपके इम्युन सिस्टम को बूस्ट करते हैं और आपकी बॉडी को इंफेक्शन से लड़ने में मदद करते हैं.
4.हाइड्रेटिंग ड्रिंक्स
बहुत सारा पानी, हर्बल टी और फ्रेश जूस पिएं. ये आपके शरीर को हाइड्रेट रखते हैं और टॉक्सिंस को निकालने में मदद करते हैं.
बर्ड फ्लू के दौरान क्या खाने से बचें:
1. कच्चा या अधपका चिकन और अंडे
कभी भी कच्चा या आधा पका हुआ चिकन या अंडे न खाएं, क्योंकि इनमें बर्ड फ्लू वायरस हो सकता है.
2. अनपाश्चुराइज्ड डेयरी प्रोडक्ट्स
कच्चे दूध, पनीर या दही से दूर रहें जो पाश्चुराइज्ड न हो, क्योंकि इसमें हानिकारक जर्म्स हो सकते हैं.
3. प्रोसेस्ड मीट
सॉसेज, सालमन और डेली मीट जैसे मीट से बचें. इनमें अक्सर प्रिजर्वेटिव होते हैं जो आपके इम्यून सिस्टम को कमजोर कर सकते हैं.
4. स्ट्रीट फूड (पोल्ट्री या अंडे के साथ)
सड़क किनारे की दुकानों से मिलने वाले खाने से दूर रहें, खासकर अगर उसमें चिकन या अंडे हों.
सेफ्टी के लिए ये स्टेप्स करें फॉलो:
1. हाथों को बार-बार धोएं
खाने से पहले या पब्लिक प्लेसेज पर किसी भी चीज को छूने के बाद कम से कम 20 सेकेंड तक अपने हाथों को साबुन और पानी से धोएं.
2. खाना पकाने के लिए जगह साफ रखें
अपनी रसोई को साफ रखें. कच्चे चिकन और अन्य फूड्स के लिए अलग-अलग कटिंग बोर्ड और चाकू का इस्तेमाल करें.
3. बीमार पक्षियों से दूर रहें
बीमार या मरे पक्षियों को न छुएं. अगर आपको कोई दिखे, तो हेल्थ डिपार्टमेंट को बताएं.
4. जरूरत पड़ने पर सुरक्षात्मक चीजें पहनें
अगर आप पक्षियों के आस-पास काम करते हैं, तो सुरक्षित रहने के लिए दस्ताने, मास्क जैसे सुरक्षात्मक कपड़े पहनें.
5. अपडेट रहें
अपडेट के लिए ट्रस्टेबल न्यूज पोर्टल्स और हेल्थ डिपार्टमेंट्स की बात सुनें और उनकी सलाह मानें.
