हमारी रसोई में कई ऐसी चीजें मौजूद होती हैं, जिनका सही तरीके से सेवन करने से सेहत को ढेरों फायदे मिलते हैं. घी और काली मिर्च भी ऐसी ही दो चीजें हैं, जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती हैं. आयुर्वेद में इन दोनों का विशेष महत्व है और ये कई बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं. घी जहां शरीर को ताकत देने वाला और पोषण से भरपूर होता है, वहीं काली मिर्च एक जबरदस्त एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी मसाला है, जो पाचन से लेकर वजन घटाने तक में मदद करता है.
अगर इन दोनों चीजों को एक साथ लिया जाए तो इसके फायदे दोगुने हो सकते हैं. आज इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि घी के साथ काली मिर्च खाने से सेहत को कौन -कौन से फायदे मिलते हैं और इसका सेवन कैसे करें.
1. वजन घटाने में मददगार
घी और काली मिर्च का सेवन वजन घटाने में भी मदद कर सकता है. घी में हेल्दी फैट होता है, जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है, जबकि काली मिर्च शरीर में फैट बर्निंग प्रोसेस को तेज करने में सहायक होती है. अगर आप बढ़ते वजन से परेशान हैं, तो सुबह गुनगुने पानी के साथ घी और काली मिर्च का सेवन करें.
2. मेंटल हेल्थ को सुधारता है
घी और काली मिर्च का कॉम्बिनेशन मेंटल हेल्थ के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. घी में मौजूद हेल्दी फैट ब्रेन फंक्शन को बेहतर बनाता है, जबकि काली मिर्च डोपामिन और सेरोटोनिन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर को बूस्ट करने में मदद करती है, जिससे स्ट्रेस और एंग्जायटी कम होती है.
3. डाइजेशन को करता है बेहतर
अगर आपको पाचन संबंधी समस्याएं रहती हैं तो घी के साथ काली मिर्च का सेवन करना एक अच्छा उपाय हो सकता है. घी आंतों को चिकना बनाकर बेहतर डाइजेशन में मदद करता है, जबकि काली मिर्च गैस, कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याओं को दूर करने में सहायक होती है.
4. सूजन और दर्द से राहत
काली मिर्च एक नेचुरल एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट है, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है. वहीं, घी के साथ इसका सेवन करने से जोड़ों के दर्द और मांसपेशियों की अकड़न में भी राहत मिलती है. जिन लोगों को गठिया या जोड़ों के दर्द की समस्या है, वे घी और काली मिर्च को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें.
5. इम्यूनिटी को करता है मजबूत
अगर आप बार-बार बीमार पड़ते हैं, तो घी और काली मिर्च का सेवन आपकी इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करेगा. काली मिर्च में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो शरीर को इंफेक्शन से बचाते हैं, वहीं घी शरीर में जरूरी पोषक तत्वों की कमी को पूरा करता है इससे सर्दी-खांसी, वायरल और अन्य मौसमी बीमारियों से बचाव होता है.
कैसे करें सेवन?
सुबह खाली पेट गुनगुने पानी के साथ एक चम्मच घी और चुटकी भर काली मिर्च का सेवन करें.इसे आप दूध या हल्दी वाले दूध में मिलाकर भी पी सकते हैं. चाहें तो इसे अपनी रोटी या दाल में मिलाकर भी खा सकते हैं.
