एक देश जिसको लेकर यह तक सामने आया था कि वो दुनिया में से बहुत जल्द गायब हो सकता है अब उस ने राहत की सांस ली है. साउथ कोरिया पिछले कई सालों से अपनी घटती आबादी का सामना कर रहा था. वहीं, साल 2024 देश के लिए शुभ साबित हुआ है. साउथ कोरिया में बच्चों की पैदाइश में बढ़त दर्ज की गई है.
जहां पिछले कई समय से देश की आबादी में गिरावट दर्ज की जा रही थी. बच्चों की पैदाइश साल-दर-साल घटती जा रही थी. वहीं, अब दक्षिण कोरिया में पिछले नौ साल में पहली बार 2024 में जन्म लेने वाले बच्चों की संख्या में बढ़ोतरी हुई है. इसी बीच जानते हैं कि वहां की महिलाएं स्वस्थ डिलीवरी के लिए क्या खाती हैं?
बच्चों की संख्या में हुई बढ़त
साउथ कोरिया की सांख्यिकी एजेंसी (South Korea) ने बुधवार को बताया कि साल 2024 में 2 लाख 38 हजार 300 बच्चे पैदा हुए हैं. साल 2023 के मुकाबले में बढ़ोतरी दर्ज की गई है. 2023 की तुलना में 8 हजार 300 बच्चे ज्यादा पैदा हुए हैं.
वहीं, साल 2023 में 2022 के मुकाबले 8 प्रतिशत की गिरावट दर्ज की गई थी. इसी के बाद देश में सालों तक बर्थ रेट में गिरावट दर्ज करने के बाद बढ़त दर्ज करना बेहद खुशी की बात है. देश में 2024 में 0.75 महिलाओं का प्रजनन दर रहा जोकि 2023 में 0.72 था.
क्या खाती हैं महिलाएं?
इसी बीच चलिए जानते हैं कि ऐसी कौन सी चीजें हैं जो साउथ कोरिया में लोग खाते हैं. खास कर महिलाएं स्वस्थ डिलीवरी के लिए क्या-क्या खाती हैं, जोकि उनकी सेहत के लिए मुफीद साबित होता है.
मदर्स और बच्चों के पर्यावरणीय स्वास्थ्य (एमओसीईएच) ने 2006 और 2010 के बीच एक स्टडी (Mothers and Childrens Environmental Health (MOCEH) पाया गया कि इन दिनों महिलाओं को आयरन, जिंक की ज्यादा जरूरत होती है. स्टडी के मुताबिक, प्रेगनेंट कोरियन वुमेन अनाज, हरी/पीली और हल्के रंग की सब्जियां, किमची, फलियां, फल, मांस, अंडे, मछली, समुद्री शैवाल (Seaweeds), टोफू/सोयामिल्क, दही और नट्स ज्यादा खाती हैं.
डिलीवरी के बाद क्या खाती हैं?
साउथ कोरिया में महिलाएं अपनी सेहत और खास कर ब्यूटी का खास ख्याल रखती हैं. देश में डिलीवरी के बाद फिर से शरीर को ताकतवर बनाने के लिए खास ध्यान दिया जाता है. डिलीवरी के बाद महिलाएं सीवीड सूप पीती हैं. यह सीवीड का सूप होता है जिसकी शक्ति को बढ़ाने के लिए कई सारी सब्जियां भी इस में डाली जाती हैं.
कद्दू का दलिया – कद्दू का दलिया एक ऐसी आसान डिश है जो कोरिया में महिलाएं खूब खाती हैं. यह दलिया पचाने में आसान होता है और कई सारे तत्वों से भरा होता है.
बिबिंबैप (Bibimbap)– बिबिंबैप एक तरीके की ऐसी डिश होती है जिसमें एक कटोरी में पके हुए सफेद चावल और उसमें कई सारी सब्जियां, बीफ और सोस मिलाकर खाया जाता है. यह डिश स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए काफी पोष्टिक होती है.
