मुख्यमंत्री विष्णुदेव साय के नेतृत्व में जशपुर जिले के स्व सहायता समूह के द्वारा तैयार उत्पादों को बढ़ावा दिया जा रहा है. जिसका सार्थक परिणाम देखने को मिला है. जशप्योर उत्पाद की डिमांड बड़े शहरों में भी बनी हुई है और मांग निरंतर बनी हुई है. ओयो कंपनी के फाउंडर और सीईओ रितेश अग्रवाल ने जशप्योर ब्रांड की सराहना की. जशपुर से ब्रांड निकला जशप्योर मुझे लगता है देश भर में एक प्रोडक्ट विशाल बनेगा और इसको देखकर और लोग भी प्रोत्साहित होंगे. उन्होंने जशपुर जिले और स्व सहायता समूह को एक बेहतरीन प्रोडक्ट बनाने के लिए अपनी शुभकामनाएं दी.
वर्ल्ड फूड इंडिया 2024 में जशप्योर का स्टॉल दिल्ली सहित मुम्बई, मध्यप्रदेश के रीवा, बिहार, राजस्थान आदि बड़े महत्वपूर्ण शहरों में लगाया गया है. जशप्योर बांड विशेष रूप से पोषण के प्रति उत्साही और स्वस्थ जीवन शैली विकल्प बनाने वालों से जबरदस्त प्रतिक्रिया मिल रही है. विगत दिवस भारत मंडपम दिल्ली में आयोजित एक कार्यक्रम में महुआ उत्पादों की धारणा में एक महत्वपूर्ण बदलाव देखा गया है, जिसका श्रेय मुख्यमंत्री विष्णुदेव साय और टीम जशप्योर के समर्पित प्रयासों को जाता है. महुआ से विभिन्न प्रकार के उत्पाद बनाया जा रहा है.
महुआ के बारे में बदलती धारणाएं
खाद्य प्रसंस्करण सलाहकार महुआ के लाभों और आयुर्वेदिक महत्व के बारे में लोगों को बताया, एक जो धारणा थी सिर्फ शराब बनाने के काम आता है इस धारणा को जशपुर ने बदल दिया है. महुआ आधारित उत्पाद स्वादिष्ट और अत्यधिक पौष्टिक दोनों हो सकते हैं.
पोषण संबंधी नवाचारों पर प्रकाश डाला गया
जशप्योर स्टॉल में विभिन्न प्रकार के नवीन उत्पाद हैं. जिनमें महुआ वन्यप्राश, कुट्टू महुआ कुकीज़, रागी महुआ लड्डू और महुआ कैंडी शामिल हैं. आम लोगों ने बेहद पंसद किया.
ग्राहकों की प्रतिक्रिया और अनुभव
जशप्योर स्टॉल देखने आए लोगों ने अपने प्रतिक्रिया देते हुए बताया महुआ फूल से इतने सारे स्वाद उत्पाद बना सकते हैं. इसकी जानकरी मिली. महुआ स्वादिष्ट हैं और पोषक तत्वों से भरपूर हैं. एक युवा मां ने कहा-महुआ कैंडी को मेरे बच्चे बहुत पसंद कर रहे हैं.
मास्टर ट्रेनर अणेश्वरी भगत ने बताया कि मिलेट पर केंद्रित दो संयुक्त अनुसंधान परियोजनाओं पर वर्तमान में चर्चा की जा रही है. इसका उददेश्य इन पारंपरिक सामग्रियों के पोषण संबंधी लाभों का पता लगाना है.
भविष्य की संभावनाएं
वर्ल्ड फूड इंडिया 2024 में जशप्योर स्टॉल की सफलता प्राकृतिक और पौष्टिक खाद्य उत्पादों में बढ़ती रुचि को रेखांकित करती है. टीम के प्रयासों ने न केवल महुआ और मिलेट की बहुमुखी प्रतिभा को निखारा है बल्कि भविष्य के नवाचारों और सहयोग का मार्ग भी प्रशस्त किया है. जैसे-जैसे आयोजन आगे बढ़ता है, टीम जशप्योर संभावित ग्राहकों और अनुसंधान भागीदारों के साथ अपनी साझेदारी जारी रखने के लिए तत्पर है.
