चीन के लोग अपने अनोखे खान-पान को लेकर अक्सर सुर्खियों में रहते हैं. ताजा मामला शंघाई शहर से आया है, जहां पर एक रेस्तरां में लोग हाथी के गोबर से बने लड्डू खाने के लिए टूट पड़े हैं. इस रेस्तरां का नाम है वर्षावन, जिसे चीन और फ्रांस के लोग मिलकर चलाते हैं. चीन में हाथियों के गोबर से बने इस लड्डू को लेकर विवाद भी छिड़ गया है. लोगों का कहना है कि यह खाद्य नियमों के विपरित है.
चीनी मीडिया का कहना है कि तमाम उठते सवालों के बीच शंघाई के इस रेस्तरां में लोगों की भारी भीड़ देखी जा रही है. लोग यहां हाथी के गोबर से बने लड्डू को खाने के लिए लाइन में लग रहे हैं.
50-50 हजार तक कर रहे खर्च
साउथ चाइना मॉर्निंग पोस्ट के मुताबिक इस रेस्तरां की शुरुआत चीन के ब्लांग जाति से ताल्लुक रखने वाले एक शख्स ने की है. फ्रांस के रहने वाले एक शेफ इसमें खाना बनाते हैं. रेस्तरां में हाथी के गोबर के बने लड्डू के साथ 14 व्यंजनों को पड़ोसा जाता है.
रिपोर्ट के मुताबिक एक थाली की कीमत 50 हजार के करीब है. लोग यहां पर अपने पूरे परिवार के साथ खाने आते हैं. अधिकांश पैसे वाले लोग यहां पर खाना खाने आ रहे हैं.
कैसे बनाए जा रहे ये लड्डू?
रिपोर्ट के मुताबिक हाथी के गोबर के इस लड्डू को बनाने के लिए रेस्तरां के लोग पहले हाथी के गोबर को इकट्ठा करते हैं. इसके बाद उसके भीतर के कीटाणु को खत्म करते हैं. इस व्यंजन को बनाने में हाथी के गोबर के अलावा हर्बल परफ्यूम, फलों के जैम, पराग और शहद के शर्बत का उपयोग किया जाता है.
लड्डू में कौन सा शहद और हर्बल का इस्तेमाल किया जाएगा, इसकी डिमांड ग्राहकों से ही पूछी जाती है.
इस लड्डू को कुरकुरा बनाया जाता है, जिससे खाने स्वादिष्ट लगे. कहा जा रहा है कि ब्लॉग वायरल होने के बाद यहां लोगों की भीड़ जुटने लगी. अब तक चीन में हाथी के गोबर का इस्तेमाल सिर्फ कागज के टुकड़े को बनाने के लिए किया जाता रहा है
