world diabetes day 2024: 14 नवंबर को हर साल पूरे विश्व में डायबिटीज डे मनाया जाता है. साथ ही, यह लोगों को जागरुक करने के लिए मनाया जाता है. आजकल के बदलते लाइफस्टाइल के कारण लोग अलग अलग बीमारियों का शिकार हो रहे हैं जिसमें से एक है डायबिटीज. डायबिटीज एक आम बीमारी हो चुकी है और कोई भी आसानी से इसकी चपेट में आ रहा है.
वहीं, एक्सपर्ट का भी कहना है कि अगर कोई व्यक्ति वक्त रहते अपने खानपान और जीवनशैली को सुधार लेता है तब वो मधुमेह या डायबिटीज से बच सकता है. यहां हम आपको एक ऐसे चीज के बारे में बताने जा रहे हैं जिससे डायबिटीज आसानी से कंट्रोल में आ सकता है और वो चीज है मिलेट्स. मिलेट्स यानी मोटा अनाज.
डायबिटीज से बचने के लिए करें इन 5 मिलिट्स का सेवन
मिलेट्स एक्सपर्ट लता रामास्वामी ने बताया कि अपनी डाइट में मिलेट्स को शामिल करके आसानी से डायबिटीज जैसी खतरनाक बीमारी को मात दी जा सकती है. डायबिटीज से छुटकारा पाने के लिए खान-पान को ठीक करना बहुत ही जरूरी है. साथ ही, खाने में राइस और व्हीट की जगह आप मिलेट्स खाएं. मिलेट्स में कंगनी, कुटकी, कोडो, सामा मिलेट और हरी कंगनी (ब्राउनटॉप बाजरा) शामिल होते हैं जिससे इन्हें पॉजिटिव मिलेट्स कहा जाता है. ये 5 मिलेट्स बॉडी के सभी अंगों को अंदर से ठीक रखते हैं.
1. कंगनी या फॉक्सटेल मिलेट
डायबिटीज के मरीजों को अपनी डाइट में फॉक्सटेल मिलेट यानी कंगनी को शामिल करना चाहिए. यह अनाज कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है और डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद करता है. फॉक्सटेल मिलेट या कंगनी को रेगुलर डाइट में शामिल किया जा सकता है. इससे टाइप 2 डायबिटीज में ब्लड शुगर लेवल और कोलेस्ट्रॉल कम रहता है.
2. कुटकी या लिटिल मिलेट
लिटिल मिलेट कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर माना जाता है जो डायबिटीज के मरीजों के लिए सबसे अच्छा माना जाता है. इसमें आयरन और विटामिन B भी काफी मात्रा में होते हैं.
3. कोडो मिलेट
कोडो मिलेट डायबिटीज़ के लिए फायदेमंद होता है. कोडो मिलेट में चीनी की मात्रा कम होती है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है. साथ ही, कोडो मिलेट में मौजूद फाइबर और कार्बोहाइड्रेट शरीर का ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में मदद करता है.
4. हरी कंगनी (ब्राउनटॉप बाजरा)
ब्राउनटॉप बाजरा या हरी कंगनी भी डायबिटीज को नियंत्रित रखने में मदद करता है क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है. और यह फाइबर से भरपूर होता है.
5. सामा या बार्नयार्ड मिलेट
सामा मिलेट में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है और यह धीरे धीरे पचता है, जिससे यह कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड का एक बढ़िया विकल्प है. बार्नयार्ड, सांवा या सामा में मौजूद कार्बोहाइड्रेट ज्यादा मात्रा में रेसिस्टेंट स्टार्च के प्रोडक्शन में मदद करते हैं. ये दिल के मरीज और डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद है.
मिलेट्स को डायबिटीज की डाइट में ऐसे करें शामिल
मिलेट्स में विटामिन, मिनरल्स, फाइबर, आयरन, प्रोटीन जैसे कई पोषक तत्व होते हैं. ये ग्लूटन-फ्री सुपरफूड हैं और डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं. डाइट में मिलेट्स शामिल करने से वजन घटाने, एनर्जी बढ़ाने, और हार्ट को हेल्दी रखने जैसे कई फायदे मिलते हैं. मिलेट्स को आटे या चावल के रूप में अपनी डाइट में शामिल किया जा सकता है.
