सहारनपुर : रहने वाली शेफ शुभांगी खन्ना, जो कि शहर के प्रसिद्ध डॉक्टर पंकज खन्ना और दीपशिखा खन्ना की बेटी हैं, ने हाल ही में एक ऐसा विशेष केक तैयार किया है जो कश्मीर के पहलगाम में हुए आतंकी हमले की मार्मिक झलक को दर्शाता है. इस केक के माध्यम से उन्होंने न सिर्फ हमले में मारे गए लोगों को श्रद्धांजलि दी है, बल्कि एक गहरा संदेश भी देने की कोशिश की है.
केक में एक नवविवाहित जोड़े को दिखाया गया है, जिसमें पति कैलाश के पास उसकी पत्नी बैठी है. बताया गया है कि दोनों हनीमून मनाने के लिए वहां गए थे, लेकिन यह यात्रा उनके लिए भयावह साबित हुई. केक के एक हिस्से में ‘मैगी प्वाइंट’ और ‘सेल्फी प्वाइंट’ जैसी जगहों को दर्शाया गया है—जो आमतौर पर पर्यटकों के आकर्षण का केंद्र होते हैं.
वहीं दूसरी ओर, हमले में मारे गए लोगों की लाशें भी प्रतीकात्मक रूप से दर्शाई गई हैं. शुभांगी कहती हैं, “पर्यटक वहां खूबसूरत वादियों में यादें संजोने गए थे, लेकिन किसे पता था कि वहां लाशों का ढेर लग जाएगा. हमारे पास उन शहीदों की अस्थियाँ तो नहीं हैं, लेकिन इस केक के माध्यम से हम उन्हें सच्ची श्रद्धांजलि देना चाहते हैं.
”यह केक श्रद्धांजलि स्वरूप हरिद्वार में (प्रवाह) किया जाएगा. शुभांगी का कहना है कि यह एक सांकेतिक श्रद्धांजलि है, जो उन माताओं के प्रति समर्पित है जिन्होंने अपने बच्चों को खोया है.
