मौजूदा जीवन शैली में डायबिटीज ऐसी बीमारी है, जो लोगों में कई परेशानियां खड़ी करती है. साथ ही कई बीमारियों का कारण बनती है. इस बीमारी के शिकार लोग या बीमारी से बचने की कोशिश करने वाले लोग हमेशा इस बात के लिए परेशान रहते हैं, कि अपने भोजन में कार्बोहाइड्रेट किस तरह लें और कितनी मात्रा में सेवन करें. जिससे ब्लड शुगर की मात्रा ना बढ़े, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट्स हमारे नियमित भोजन का जरूरी अंग है और उनके बिना संतुलित भोजन नहीं माना जा सकता है.
ब्लड शुगर की समस्या से घिरा या डरा हुआ हर इंसान कई तरह की भ्रांतियां अपने मन में पाले रहता है, कि आखिर उसे क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए. इसको लेकर उसके मन में कई तरह के सवाल होते हैं. जिसको लेकर जानकारों का कहना है कि कार्बोहाइड्रेट दो तरह के होते हैं. सिंपल कार्बोहाइड्रेट तेजी से ब्लड शुगर बढ़ाते हैं और परिसर कार्बोहाइड्रेट सिर्फ ब्लड शुगर बढ़ने का खतरा कम रहता है. इसलिए हमें संतुलित भोजन करना चाहिए. जिससे हमें पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, विटामिन्स, प्रोटीन मिले और शरीर को नुकसान भी ना हो.
ब्लड शुगर बढ़ने की चिंता
डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है. इसका डर उन लोगों को भी होता है, जो इस बीमारी के शिकार नहीं होते और उन लोगों को तो होता ही है, जो इस परेशानी से जूझते रहते हैं. दोनों की चिंता होती है कि ब्लड शुगर को कैसे कंट्रोल किया जाए. ऐसे मरीजों के लिए ब्लड शुगर कंट्रोल रखना जरूरी है. ब्लड शुगर कंट्रोल करने का बेहतर तरीका बैलेंस डाइट होती है. हमें इस बात का ध्यान रखना होता है, कि हम अपने नियमित भोजन में ऐसी किन चीजों का इस्तेमाल करें. जिससे ब्लड शुगर ना बढ़े. जानकार सलाह देते हैं कि, अपने भोजन में कम कार्बोहाइड्रेट और फाइबर की ज्यादा मात्रा का सेवन करना चाहिए. ज्यादा कार्बोहाइड्रेट का सेवन ब्लड शुगर के लेवल को बढ़ा देता है. इसलिए सुबह के नाश्ते से लेकर रात के डिनर तक ये ध्यान रखना चाहिए कि हम कोई ऐसी चीज तो नहीं खा रहे हैं, जो हमारे शरीर में ब्लड शुगर बढ़ा दें.
