आजकल की खराब लाइफस्टाइल और खानपान की वजह से कई लोग मोटापे का शिकार हो रहे हैं. मोटापे को कम करना जरूरी है. वजन कम करने के लिए एक्सरसाइज और डाइट दोनों ही काफी इम्पोर्टेन्ट है. फिटनेस की फील्ड में अक्सर कई तरह की डाइट और एक्सरसाइज ट्रेंड में आते रहते हैं. इन्ही में से एक है लो-कार्ब डाइट. ये आजकल काफी ट्रेंड में है. लो कार्ब डाइट को अपनाने वाले लोगों का मानना है कि ये वजन कम करने, ब्लड शुगर कंट्रोल रखने और एनर्जी लेवल बनाए रखने में मदद करती है.
लो कार्ब डाइट क्या होती है?
लो कार्ब डाइट के नाम से ही समझ आता है कि वो फूड्स जिनमें कार्बोहाइड्रेट कम होता है. इस डाइट में आपको उन फूड्स को सेवन कम करना होता है जिनमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा होती है जैसे डेयरी प्रोडक्ट्स दूध, दही, चावल और पास्ता. इसकी जगह आपको प्रोटीन वाले फूड्स को अपनी डाइट में शामिल करना होता है.
लो कार्ब डाइट में क्या खाएं?
लो कार्ब डाइट में आप को ऐसी चीजों को नहीं खानी चाहिए जिनमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा होती है. बल्कि जिन चीजों में प्रोटीन और फैट ज्यादा होता है उनको डाइट में शामिल करें.
लो कार्ब डाइट करने से पहले ध्यान रखें ये बातें
शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए खूब पानी पिंए
लो कार्ब डाइट को शुरू करने से पहले अपना वाटर इनटेक बढ़ाएं. इससे आपकी बॉडी हाइड्रेटेड रहेगी. दिन में कम से कम 3-4 लीटर पानी पिएं. आप चाहें तो सादा पानी पीने की जगह इसमें पुदीना, नींबू या खीरा भी डाल सकते हैं. लो कार्ब डाइट्स अक्सर आपके शरीर से पानी निकाल देती है. अगर आप पर्याप्त मात्रा में पानी नहीं पीते हैं तो आपको थकान महसूस होने लगती है. इसलिए शरीर को हाइड्रेट रखना बहुत जरूरी है.
जंक फूड का न करें सेवन
अगर आप भी लो कार्ब डाइट फॉलो करना चाहते हैं तो एकदम से इसकी शुरुआत न करें. सबसे पहले आप चिप्स, बिस्किट्स, मिठाइयों और मैदे से बनी चीजों को किचन से हटा दें या कम कर दें. ताकि क्रेविंग होने पर आप इन चीजों का सेवन न करें सकें. इसकी जगह आप रोस्टेड चने, मखाने और पनीर को डाइट में शामिल कर सकते हैं.
शुगर वाले फूड्स का सेवन न करें
लो कार्ब डाइट में आपको ज्यादा शुगर का सेवन नहीं करना चाहिए. आपको मीठे स्नैक्स जैसे कैंडी, आइसक्रीम, चॉकलेट को बिल्कुल नहीं खाना चाहिए. ये आपके लिए नुकसानदायक हो सकते हैं.
प्रोसेस्ड फूड को न खाएं
बाजार में मिलने वाले प्रोसेस्ड फूड जैसे पैक्ड फूड्स को नहीं खाना चाहिए क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च की मात्रा ज्यादा होती है जो सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं.