डीडवाना – कुचामन, होली के त्यौहार के मद्देनजर चिकित्सा विभाग द्वारा गहन निरीक्षण अभियान चलाया जा रहा है. आमजन को शुद्ध खाद्य सामग्री मिले इसके लिए प्रदेश भर में लिए चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग सतर्क है. मिलावट खोरो के खिलाफ लगातार कार्रवाई की जा रही है. इसी क्रम में जिला कलेक्टर डीडवाना – कुचामन पुखराज सेन के निर्देशन में जिले में “शुद्ध आहार —मिलावट पर वार” अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा दल की टीम ने डीडवाना में खाद्य सामग्री की जांच के लिए सैंपल संग्रहित किया इस दौरान व्यापारियों को शुद्ध व स्वच्छ खाद्य सामग्री बनाने व बेचने के लिए पाबंद किया गया.
शहर में जैसे ही टीम के आने की खबर फैली ,मिठाई और खाद्य सामग्री की कई दुकानों के शटर डाउन हो गए और दुकानदार अपनी दुकानों को बंद कर गायब हो गए ।अभिहित अधिकारी,मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ नरेंद्र चौधरी ने बताया कि राज्य स्तर पर मिले निर्देश एवं जिला कलेक्टर पुखराज सेन के निर्देश में होली के त्यौहार के चलते “शुद्ध आहार —मिलावट वार” अभियान के तहत डीडवाना में अनेक दुकानों पर कार्रवाई को अंजाम दिया.
इसके तहत कार्रवाई करते हुए मिठाइयों तथा नमकीन वस्तुओ के सैंपल जुटाए गए. आपको बता दें कि मिलावट रोकने के उद्देश्य से विभाग द्वारा अभियान चलाया जा रहा है. इसके तहत आज खाद्य सुरक्षा अधिकारी बाबूलाल चौधरी के निर्देशन में टीम ने मिठाइयों की अनेक दुकानों तथा कारखानों का निरीक्षण किया, जहां से मावा और मिठाइयों के वस्तुओं के सैंपल एकत्रित किए, जिन्हें जांच के लिए टेस्टिंग लैब में जांच के लिए भेजा जाएगा.
जांच में खाद्य वस्तुओं में मिलावट या गुणवत्ता में कमी पाए जाने पर संबंधित दुकानदार पर कार्रवाई की जाएगी. इस मौके पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी बाबूलाल ने दुकानदारों को गुणवत्तापूर्ण खाद्य वस्तुएं बेचने और साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखने के निर्देश दिए.साथ ही कारोबारियों को नमकीन और अन्य वस्तुओं पर निर्माण दिनांक व उपयोगी दिनांक लिखने के लिए पाबंद किया.वहीं खाद्य सामग्री को ढककर रखने के भी निर्देश दिए. वहीं मिलावटी वस्तु बेचने पर कड़ी कार्रवाई की चेतावनी भी दी.
डॉ नरेंद्र चौधरी अभिहित अधिकारी, मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी ने बताया कि प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के उपरांत मिलावट सिद्ध पाए जाने पर संबंधित खाद्य कारोबारकर्ताओं के विरूद्ध,खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के अन्तर्गत विधिक कार्रवाई की जाएगी. टीम में बाबूलाल खाद्य सुरक्षा अधिकारी व सहायक कर्मचारी राजू राम शामिल रहे.
