विटामिन बी12 शरीर के लिए एक बेहद जरूरी पोषक तत्व है. यह खासतौर पर नर्वस सिस्टम, ब्लड सेल्स और डीएनए के निर्माण करने का काम करता है. विटामिन बी12 की कमी से शरीर में कई प्रकार की समस्याएं हो सकती हैं. इनमें कमजोरी, थकान, मानसिक समस्याएं और मांसपेशियों में दर्द जैसी दिक्कतें शामिल हैं.
न्यूट्रिशनिस्ट नमामी अग्रवाल कहती हैं कि शरीर में विटामिन बी12 की कमी से बचने के लिए हेल्दी डाइट को शामिल करें. विटामिन बी12 के ज्यादातर सोर्स नॉन वेज चीजें हैं. लेकिन अगर आप शाकाहारी हैं तो आप ड्राई फ्रूट्स को डाइट में शामिल कर सकते हैं. एक्सपर्ट कहती हैं कि रोजाना ड्राई फ्रूट्स का पानी पीने से शरीर में इस विटामिन की कमी नहीं होती है.
किन ड्राई फ्रूट्स का पिएं पानी
एक्सपर्ट कहती हैं कि बादाम, काजू, किशमिश, अखरोट और अंजीर को रातभर के लिए भिगोकर रख दें. सुबह खाली पेट इन ड्राई फ्रूट्स का पानी पीने से शरीर में विटामिन बी12 की कमी पूरी नहीं होती है. आइए जानते हैं कि किस तरह ड्राई फ्रूट्स का पानी को डाइट में शामिल करें.
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सबसे पहले सभी ड्राई फ्रूट्स को रात भर एक गिलास पानी में भिगोकर रख दें
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सुबह इन भिगोए हुए ड्राई फ्रूट्स को पानी से निकाल लें
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अब इस पानी को अच्छे से छान लें
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इस पानी को गुनगुना करके पिएं और अगर आप चाहें तो स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें एक चम्मच शहद मिला सकते हैं
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रोज सुबह खाली पेट इस पानी का सेवन करने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और कमजोरी दूर होती है
ड्राई फ्रूट्स का पानी पीने के फायदे
ड्राई फ्रूट्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं, जो दिल की सेहत को बेहतर बनाते हैं और रक्त संचार को बेहतर बनाते हैं. ड्राई फ्रूट्स में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन क्रिया को सुधारते हैं. इनमें नेचुरल शुगर होने के चलते यह शरीर में इंस्टैंट एनर्जी को बूस्ट करने का काम करते हैं. स्किन से जुड़ी दिक्कतों को दूर करने में भी ड्राई फ्रूट्स खाना बेहद फायदेमंद माना जाता है.
